加強(qiáng)日常培訓(xùn)，守護(hù)食品安全
UA尤安建筑物業(yè)服務(wù)中心丨楊俊
近日，由上海市市場(chǎng)監(jiān)督局主辦的食品安全知識(shí)競(jìng)賽拉開帷幕，UA尤安建筑物業(yè)服務(wù)中心廚房部組織員工參加了本次競(jìng)賽的初賽。我們參加比賽的初衷并非為了比賽結(jié)果，而是重在過程，重點(diǎn)放在學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，以此為契機(jī)進(jìn)一步規(guī)范日常操作。在比賽前，廚房部購買了食品安全培訓(xùn)書籍，組織了一系列培訓(xùn)活動(dòng)，結(jié)合競(jìng)賽，提高大家對(duì)于食品安全的認(rèn)識(shí)，規(guī)范日常操作。
食品安全不是一朝一夕的事，特別在當(dāng)前常態(tài)化防疫的情況下，對(duì)于食堂來說食品安全顯得尤為重要，必須認(rèn)真貫徹于日常工作的每一個(gè)流程、每一個(gè)細(xì)節(jié)，時(shí)刻加強(qiáng)學(xué)習(xí)。我們將定期開展培訓(xùn)，將食品安全意識(shí)牢記在心，切實(shí)執(zhí)行食品安全相關(guān)工作流程，提供令客戶放心、滿意的食品。
